Tipp des Monats

Es ist ein Klassiker der südländischen Küche und schmeckt mit fairen Zutaten doppelt gut:

Tomaten mit Basilikum, Zwiebeln und Basilikumblättern (und wahlweise auch noch Mazzarellascheiben) schichten, Olivenöl* und Balsamicoessig* darüberträufeln und mit Salz und Pfeffer* abschmecken.

Dazu passt gut selbst gebackenes Baguette oder Fladenbrot.